Ver Sacrum Geisha de Jade
$75.000
Precio sin impuestos
$61.983,47
Este es uno de los blend blancos mediterráneos pioneros en el Valle de Uco. Este es un vino denso, de muchos sabores frutales y además con toques a flores que le aportan complejidad. La acidez es firme, la textura es apretada. Geisha es un vino austero en apariencia pero es justamente esa la clave de su complejidad. Gusta por que entrega lo justo y necesario tanto en nariz como en paladar. Ofrece tonos florales, de hierbas silvestres y frutas blancas que se repiten en medio de la boca. Un vino equilibrado y muy versátil.
50% Roussanne - 50% Marsanne
Cosecha manual. Desfangado con racimo entero por dos días a baja temperatura, prensado y escurrido. Fermentación con levadura nativa, en recipiente de concreto crudo de 3000L. Fermentación oxidativa (abierta) por 35 días. Crianza 90%, 11 meses sobre sus propias lías en el fermentador, 10% crianza biológica en barrica francesa de 225L, por 11 meses también. 1 año en botella.
Región Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Ver Sacrum es el proyecto de Eduardo Soler, ávido montañista y rescatista, junto a un grupo de amigos, “el team grenachista”. El proyecto se basó desde su origen en variedades poco extendidas en Argentina, principalmente variedades del Ródano francés, hoy plantadas sobre un lecho de río en un viñedo propio en Los Chacayes.
50% Roussanne - 50% Marsanne
Cosecha manual. Desfangado con racimo entero por dos días a baja temperatura, prensado y escurrido. Fermentación con levadura nativa, en recipiente de concreto crudo de 3000L. Fermentación oxidativa (abierta) por 35 días. Crianza 90%, 11 meses sobre sus propias lías en el fermentador, 10% crianza biológica en barrica francesa de 225L, por 11 meses también. 1 año en botella.
Región Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Ver Sacrum es el proyecto de Eduardo Soler, ávido montañista y rescatista, junto a un grupo de amigos, “el team grenachista”. El proyecto se basó desde su origen en variedades poco extendidas en Argentina, principalmente variedades del Ródano francés, hoy plantadas sobre un lecho de río en un viñedo propio en Los Chacayes.
