Mainqué Chardonnay 2022
Elaborado en colaboración con Jean-Marc Roulot, se cosechó temprano ya que las uvas maduraron temprano pero mantuvieron la acidez. Fermentado en barrica sin maloláctica, pasando 11 meses en barrica, tiene una fruta franca, una salinidad compartida con Chacra Chardonnay y un final sabroso aportado por los componentes calcáreos del suelo aluvial.
100% Chardonnay
Crianza: 18% en tanques de hormigón en forma de huevo, 25% en depósitos de acero inoxidable y 57% en barricas de roble francés (12% nuevas) durante 10 meses
100% natural y sin filtrar
Orgánico y biodinámico
Región Mainqué, Alto Valle de Río Negro, Río Negro, Argentina.
La Bodega Chacra fue creada por Piero Incisa della Rocchetta en 2004 con la intención de encontrar la expresión más clara del clima, microclima y territorio de Mainqué en la región de Río Negro en la Patagonia. Respetando el medio ambiente siguiendo principios biodinámicos y orgánicos, Piero se esfuerza por elaborar vinos transparentes, puros, delicados y florales con una fuerte mineralidad.
