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Bodegas
Numina es un vino de corte que expresa el espíritu de los viñedos del área fundacional de Salentein, elaborado con las mejores uvas provenientes de pequeñas parcelas seleccionadas. Elaborado con uvas chardonnay plantadas los años 2007/2008 entre los 1.250 y 1.300 m.s.n.m., en la Finca La Pampa de la bodega, dentro de la IG San Pablo. Numinia Chardonnay es de color amarillo, con tintes verdosos. Notas a pera, manzana amarilla, te, flores de azahar. De una frescura, acidez y elegancia extraordinaria.
100% Chardonnay
Cosecha manual. Método oxidativo. Los racimos fueron volcados a prensa neumática donde se realizó la separación del jugo. Desborre previo a la fermentación. Fermentación 60% en barricas de roble francés, 25 % en copa de concreto, 15 % en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas e indígenas a temperatura controlada entre 18 – 20 °C. Fermentación maloláctica parcial 40 %, trabajos de battonage hasta finalizada la misma. Crianza sobre borras durante 8 meses.
Región Finca La Pampa, San Pablo, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
Bodegas Salentein ha comenzado a transformar la vitivinicultura de la Argentina desde sus viñedos situados en el Valle de Uco, Mendoza. El objetivo de Bodegas Salentein es claro: elaborar vinos de la más alta calidad, comprometidos con la tierra en la que nacen. Durante su elaboración, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresión de los vinos. Una nueva visión de la calidad -con plantaciones de varietales clásicos, preservación de vides antiguas, re aplicación de técnicas artesanales europeas y la utilización de tecnología de avanzada- da como resultado vinos de nivel internacional.
100% Chardonnay
Cosecha manual. Método oxidativo. Los racimos fueron volcados a prensa neumática donde se realizó la separación del jugo. Desborre previo a la fermentación. Fermentación 60% en barricas de roble francés, 25 % en copa de concreto, 15 % en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas e indígenas a temperatura controlada entre 18 – 20 °C. Fermentación maloláctica parcial 40 %, trabajos de battonage hasta finalizada la misma. Crianza sobre borras durante 8 meses.
Región Finca La Pampa, San Pablo, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
Bodegas Salentein ha comenzado a transformar la vitivinicultura de la Argentina desde sus viñedos situados en el Valle de Uco, Mendoza. El objetivo de Bodegas Salentein es claro: elaborar vinos de la más alta calidad, comprometidos con la tierra en la que nacen. Durante su elaboración, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresión de los vinos. Una nueva visión de la calidad -con plantaciones de varietales clásicos, preservación de vides antiguas, re aplicación de técnicas artesanales europeas y la utilización de tecnología de avanzada- da como resultado vinos de nivel internacional.
Salentein Numina Chardonnay
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$14.320
Precio sin impuestos
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Sin stock
Numina es un vino de corte que expresa el espíritu de los viñedos del área fundacional de Salentein, elaborado con las mejores uvas provenientes de pequeñas parcelas seleccionadas. Elaborado con uvas chardonnay plantadas los años 2007/2008 entre los 1.250 y 1.300 m.s.n.m., en la Finca La Pampa de la bodega, dentro de la IG San Pablo. Numinia Chardonnay es de color amarillo, con tintes verdosos. Notas a pera, manzana amarilla, te, flores de azahar. De una frescura, acidez y elegancia extraordinaria.
100% Chardonnay
Cosecha manual. Método oxidativo. Los racimos fueron volcados a prensa neumática donde se realizó la separación del jugo. Desborre previo a la fermentación. Fermentación 60% en barricas de roble francés, 25 % en copa de concreto, 15 % en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas e indígenas a temperatura controlada entre 18 – 20 °C. Fermentación maloláctica parcial 40 %, trabajos de battonage hasta finalizada la misma. Crianza sobre borras durante 8 meses.
Región Finca La Pampa, San Pablo, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
Bodegas Salentein ha comenzado a transformar la vitivinicultura de la Argentina desde sus viñedos situados en el Valle de Uco, Mendoza. El objetivo de Bodegas Salentein es claro: elaborar vinos de la más alta calidad, comprometidos con la tierra en la que nacen. Durante su elaboración, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresión de los vinos. Una nueva visión de la calidad -con plantaciones de varietales clásicos, preservación de vides antiguas, re aplicación de técnicas artesanales europeas y la utilización de tecnología de avanzada- da como resultado vinos de nivel internacional.
100% Chardonnay
Cosecha manual. Método oxidativo. Los racimos fueron volcados a prensa neumática donde se realizó la separación del jugo. Desborre previo a la fermentación. Fermentación 60% en barricas de roble francés, 25 % en copa de concreto, 15 % en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas e indígenas a temperatura controlada entre 18 – 20 °C. Fermentación maloláctica parcial 40 %, trabajos de battonage hasta finalizada la misma. Crianza sobre borras durante 8 meses.
Región Finca La Pampa, San Pablo, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
Bodegas Salentein ha comenzado a transformar la vitivinicultura de la Argentina desde sus viñedos situados en el Valle de Uco, Mendoza. El objetivo de Bodegas Salentein es claro: elaborar vinos de la más alta calidad, comprometidos con la tierra en la que nacen. Durante su elaboración, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresión de los vinos. Una nueva visión de la calidad -con plantaciones de varietales clásicos, preservación de vides antiguas, re aplicación de técnicas artesanales europeas y la utilización de tecnología de avanzada- da como resultado vinos de nivel internacional.
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