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Cielo Arriba captura la esencia de Huichaira Vineyard. Su nombre evoca el cielo azul y soleado de la región. Es un vino de una gran acidez y de sabores deliciosamente rojos, refrescantes y vivos. La influencia de la montaña parece darle esa sensación de frescor, de brisas andinas, de hierbas que se superponen a la fruta. Un vino de carácter, para pensar en una nueva zona que se abre en el horizonte del vino argentino.

80% Malbec - 13% Syrah - 7% Cabernet Franc

Cosecha manual. Cofermentación de los diferentes varietales. Elaborado a través de microfermentaciones. Crianza 12 meses en barrica francesa de cuarto y quinto uso. Crianza en botella un año.

Región Quebrada de Huichaira, Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina.

Huichaira Vineyard es un proyecto familiar, nacido de la pasión de la familia Nieva, en sociedad con el grupo Mil Suelos. La vinificación está liderada por el reconocido enólogo Alejandro Sejanovich, con el apoyo de Diana Bellincioni. La supervisión agronómica está a cargo de los ingenieros Juan Prates y Nicolás Buitrago, y el trabajo en finca bajo la dirección de nuestra capataz Lucia Diaz, quienes trabajan para aprovechar al máximo las particulares condiciones climáticas de la región. Diseñada por el arquitecto Sergio Nieva, la bodega nació como un equilibrio perfecto entre la naturaleza y la arquitectura, combinando materiales del lugar con las necesidades de producción vitivinícola. Cada rincón de la bodega refleja el carácter del entorno, respetando la identidad de la Quebrada de Huichaira (un pequeño valle rodeado de cerros y de fondo una formación natural arenosa llamada los Castillos de Huichaira) y su profunda conexión con la tierra.

Cielo Arriba

Name: Cielo Arriba
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