Mundo Revés Grand Vin
$41.600
$37.440
Precio sin impuestos
$30.942,15
Los vinos Malbec y Cabernet Franc son los vinos con los que comenzó el proyecto Mundo Revés diez años atrás. Este Gran Vin asocia estas dos cepas: el volumen y la concentración del Malbec de altura, con la tensión, la frescura y la elegancia del Cabernet Franc para lograr un vino complejo y elegante. Único y con una expresión fidedigna del terruño.
50% Malbec - 50% Cabernet Franc
Cosecha manual. Fermentación por separado del Malbec y del Cabernet Franc en piletas de concreto, con levaduras indígenas y con pocas extracciones. Crianza 15 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50% son nuevas.
Región Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Mundo Revés es un proyecto iniciado por Quentin Pommier y Thibault Lepoutre, dos jóvenes franceses que llegaron a la Argentina hace más de diez años y aquí descubrieron una vitivinicultura y un estilo de vinos muy diferentes a los que estaban acostumbrados en Francia. Encontraron en el terroir argentino un potencial enorme y sintieron que esta era una gran oportunidad para cumplir su sueño (Revés significa “sueño” en francés). Luego de haber trabajado por varios años en diferentes bodegas y de haber visitado todos los viñedos de Mendoza, decidieron focalizarse en el Valle de Uco y elaborar allí sus propios vinos. Formados en universidades de enología en Francia, hicieron un camino hacia una enología menos intervencionista, menos universitaria, más espontánea y natural. Disminuyeron el uso de productos enológicos hasta no usar ninguno. Utilizan las propiedades de las borras, de las pieles, escobajos y acidez natural para proteger los vinos y acompañarlos en su añejamiento y evolución. Su enología sin productos enológicos precisa de más atención para un mejor entendimiento del vino, de su uva y estar así más cerca de la expresión genuina del terroir.
50% Malbec - 50% Cabernet Franc
Cosecha manual. Fermentación por separado del Malbec y del Cabernet Franc en piletas de concreto, con levaduras indígenas y con pocas extracciones. Crianza 15 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50% son nuevas.
Región Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Mundo Revés es un proyecto iniciado por Quentin Pommier y Thibault Lepoutre, dos jóvenes franceses que llegaron a la Argentina hace más de diez años y aquí descubrieron una vitivinicultura y un estilo de vinos muy diferentes a los que estaban acostumbrados en Francia. Encontraron en el terroir argentino un potencial enorme y sintieron que esta era una gran oportunidad para cumplir su sueño (Revés significa “sueño” en francés). Luego de haber trabajado por varios años en diferentes bodegas y de haber visitado todos los viñedos de Mendoza, decidieron focalizarse en el Valle de Uco y elaborar allí sus propios vinos. Formados en universidades de enología en Francia, hicieron un camino hacia una enología menos intervencionista, menos universitaria, más espontánea y natural. Disminuyeron el uso de productos enológicos hasta no usar ninguno. Utilizan las propiedades de las borras, de las pieles, escobajos y acidez natural para proteger los vinos y acompañarlos en su añejamiento y evolución. Su enología sin productos enológicos precisa de más atención para un mejor entendimiento del vino, de su uva y estar así más cerca de la expresión genuina del terroir.
