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Esta línea rescata la tradición regional de elaborar vino con las uvas cultivadas en las casas en forma de pérgolas. Las variedades criolla que usan son las que eligieron los primeros elaboradores caseros. Pérgolas acerca a Cara Sur a la comunidad y viceversa, siendo un proyecto de desarrollo local y puesta en valor de un pueblo vitivinícola centenario. Las uvas provienen de viejas pérgolas de las casas tradicionales de Barreal, que se trabajan como jardines familiares y uvas criollas de un antiguo parral del paraje Hilario. Un vino liviano y fresco, mucha fruta y un lado herbal y salvaje.

70% Cereza - 20% Criolla Chica - 5% Canela - 5% Moscatel Tinto

Cosecha manual. Sin uso de agroquímicos. Despalillado

Fermentado de las uvas de Barrel con pieles en barricas sin tapas. Fermentado de las uvas de Hilario en vasijas de hormigón. Fermentación alcohólica y maloláctica espontánea.

Crianza 7 meses en vasijas de hormigón. Embotellado sin filtrar

Región Barreal, Valle de Calingasta, San Juan, Argentina

Cara Sur es un proyecto de amigos y familia, que empezó en el año 2011, buscando hacer vinos que expresen la identidad de un lugar en: el Valle de Calingasta. Lo forman Marcela Manini, Nuria Añó, Pancho Bugallo y Sebastián Zuccardi. Hacen vinos de montaña que revelan parte del carácter y la cultura del pueblo andino. Recuperan una herencia de tiempos que conviven en los paisajes de montaña, las formas de labranza y las antiguas viñas del valle. Sostienen que la mejor forma de interpretar el lugar es atender a la singularidad de la viña, procurando vinificaciones simples pero muy cuidadosas. Trabajan con viejos parrales de variedades criollas y algunas variedades italianas, ubicadas en su mayoría en el paraje de Hilario. Defienden una viticultura ancestral.

Cara Sur Pérgolas Tinto

Name: Cara Sur Pérgolas Tinto
Price: 20000 ARS
Availability: OutOfStock

$20.000 $17.000

Precio sin impuestos $14.049,59

Sin stock

24 cuotas de $1.508,82

10% de descuento pagando con Transferencia bancaria o efectivo en el local

Cara Sur Pérgolas Tinto $17.000

70% Cereza - 20% Criolla Chica - 5% Canela - 5% Moscatel Tinto

Cosecha manual. Sin uso de agroquímicos. Despalillado

Fermentado de las uvas de Barrel con pieles en barricas sin tapas. Fermentado de las uvas de Hilario en vasijas de hormigón. Fermentación alcohólica y maloláctica espontánea.

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CABA en compras mayores a $80.000 - Resto del país en compras mayores a $180.000

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2 cuotas de $10.058,90		Total $20.117,80
3 cuotas de $6.858,37		Total $20.575,10
6 cuotas de $3.748,78		Total $22.492,70
9 cuotas de $2.652,19		Total $23.869,70
12 cuotas de $2.102,33		Total $25.228
24 cuotas de $1.508,82		Total $36.211,70

3 cuotas de $7.243,70		Total $21.731,10
6 cuotas de $3.989,33		Total $23.936

3 cuotas de $7.319,07		Total $21.957,20
6 cuotas de $4.017,95		Total $24.107,70
9 cuotas de $3.006,54		Total $27.058,90
12 cuotas de $2.462,31		Total $29.547,70

Cara Sur Pérgolas Tinto

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