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Es como se conoce afectuosamente a un Tano, o a un hijo de éste. Es una versión mas cercana, menos estructurada y mas fresca. Atractivo corte de Malbec con Sangiovese y Cabernet Franc. El mas italiano de los Malbec. Ciruelas y hierbas junto a notas terrosas, de paso fluido y fresco, final largo y persistente. Cuore italiano, anima argentina. 


80% Malbec - 12% Sangiovese - 8% Cabernet Franc
 
Cosecha manual. Despalillado sin molienda. Fermentación de los granos enteros de las tres variedades por separado, en pequeñas piletas de hormigón. Suaves remontajes y delestages. Maceración post fermentativa del Sangiovese y del Cabernet Franc. El Malbec se descuba apenas concluye la fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica completa. Crianza 40% del volumen durante 12 meses en barricas de roble francés, usadas.
 
Región Malbec Gualtallary, Sangiovese La Arboleda, Cabernet Franc Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Bodega Bira

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Es como se conoce afectuosamente a un Tano, o a un hijo de éste. Es una versión mas cercana, menos estructurada y mas fresca. Atractivo corte de Malbec con Sangiovese y Cabernet Franc. El mas italiano de los Malbec. Ciruelas y hierbas junto a notas terrosas, de paso fluido y fresco, final largo y persistente. Cuore italiano, anima argentina. 


80% Malbec - 12% Sangiovese - 8% Cabernet Franc
 
Cosecha manual. Despalillado sin molienda. Fermentación de los granos enteros de las tres variedades por separado, en pequeñas piletas de hormigón. Suaves remontajes y delestages. Maceración post fermentativa del Sangiovese y del Cabernet Franc. El Malbec se descuba apenas concluye la fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica completa. Crianza 40% del volumen durante 12 meses en barricas de roble francés, usadas.
 
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