Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo
Los vinos de la línea Susana Balbo Signature son la máxima expresión de la esencia de Susana. Elegantes, complejos y disruptivos, los mismos dan cuenta de la inigualable audacia creativa de la primera mujer enóloga de la Argentina. Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo es una novedosa expresión del Torrontés, la cepa que marcó la vida de Susana durante los inicios de su carrera en Salta, allá por la década del 80. Elaborado íntegramente en ánforas de terracota, este vino se sitúa en la vanguardia de una creciente tendencia hacia los orígenes de la viticultura y a las técnicas antiguas de vinificación. Suave color anaranjado límpido con destellos cobrizos. Elegantes aromas a durazno blanco y flores blancas combinados con finas especias. De entrada filosa en boca, con un perfil especiado y un paladar de notas puras y limpias. De mucha textura, muy buena tensión y un final largo y muy persistente.
100% Torrontés
Cosecha manual. Cosecha en bines. La uva se refrigera a una temperatura de 6°C previo al despalillado. No se hace molienda. Elaborado en ánforas de terracota, este vino fermentó con levaduras indígenas a 14-18°C. Permaneció en contacto con sus pieles durante 10 días, lo que le otorgó su delicado color anaranjado. La fermentación terminó en barricas usadas. Crianza en barricas de roble francés de cuarto uso durante 12 meses.
Región Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Susana Balbo es una bodega familiar dedicada a la elaboración de vinos de alta gama, ubicada al pie de la Cordillera de Los Andes, en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Susana Balbo fue la primera mujer en recibir el título de Enología en la Argentina, y en 1999, luego de 30 años de experiencia en la industria vitivinícola nacional e internacional, cumplió su sueño de tener una bodega propia y crear vinos con su sello. El crecimiento vertiginoso del proyecto, la inversión en tecnología e infraestructura y el reconocimiento internacional de sus vinos, han permitido el posicionamiento de la bodega en numerosos mercados, convirtiéndola en una de las más prestigiosas de Argentina. Luego de más de 10 años de crecimiento constante en mercados internacionales, otro de los sueños de Susana se hizo realidad: sus hijos, José Lovaglio y Ana Lovaglio, decidieron continuar con la tradición familiar e integrarse al equipo. La gran familia de Susana está conformada por un equipo de más de 100 personas, quienes comparten el mismo espíritu y la misma convicción: una gran pasión por hacer vinos de alta calidad. La piedra angular de la elaboración de vinos de Susana Balbo consiste en una fusión entre conocimiento del terroir y el talento en el winemaking. Se eligen los mejores terruños de Argentina -en especial del Valle de Uco- para crear vinos cuya esencia denota el talento enológico y la habilidad para jugar con los distintos climas, suelos y alturas.
