Salentein Single Vineyard Las Tunas
$44.100
$35.280
Precio sin impuestos
$29.157,02
Salentein Single Vineyard es una línea de vinos 100% varietales, que provienen de una parcela única de las fincas de Salentein en la zona más alta del Valle de Uco. El conocimiento de Salentein en este terruño, logrado a lo largo de casi dos décadas, es la base de estos Single Vineyard que provienen de pequeños cuarteles que a lo largo de los años se han destacado por ofrecer vinos con una marcada personalidad y expresión varietal que los hace únicos. Las Tunas es un viñedo de la bodega ubicado a 1.310 msnm en la IG Gualtallary, Valle de Uco. El Salentein Single Vineyard Las Tunas se destaca por la complejidad de sus aromas que combinan frutas negras y florales. En boca posee buena estructura, con taninos de textura fina, acidez refrescante, notas de frutas negras, pimienta y especias. Su final es elegante y prolongado.
100% Malbec
Cosecha manual. Selección y descobajado de los racimos. Fermentación del 22 % del volumen en barricas de roble, 43 % en cubas y 34 % en tanque de acero inoxidable. Maceración fría pre fermentativa a 10 - 12 °C. Fermentación con levadura seleccionada a 28 - 30 °C. Pissages y aportes de oxígeno controlado con cliqueur en la fermentación en barricas. Remontajes, delestage y pissage en la fermentación en tanque y cuba. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde se produjo la fermentación maloláctica. Crianza 16 meses en barrica de roble francés.
Región Las Tunas, Gualtallary, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
100% Malbec
Cosecha manual. Selección y descobajado de los racimos. Fermentación del 22 % del volumen en barricas de roble, 43 % en cubas y 34 % en tanque de acero inoxidable. Maceración fría pre fermentativa a 10 - 12 °C. Fermentación con levadura seleccionada a 28 - 30 °C. Pissages y aportes de oxígeno controlado con cliqueur en la fermentación en barricas. Remontajes, delestage y pissage en la fermentación en tanque y cuba. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde se produjo la fermentación maloláctica. Crianza 16 meses en barrica de roble francés.
Región Las Tunas, Gualtallary, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
Bodegas Salentein ha comenzado a transformar la vitivinicultura de la Argentina desde sus viñedos situados en el Valle de Uco, Mendoza. El objetivo de Bodegas Salentein es claro: elaborar vinos de la más alta calidad, comprometidos con la tierra en la que nacen. Durante su elaboración, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresión de los vinos. Una nueva visión de la calidad -con plantaciones de varietales clásicos, preservación de vides antiguas, re aplicación de técnicas artesanales europeas y la utilización de tecnología de avanzada- da como resultado vinos de nivel internacional.
