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Capítulo Tres. Malbec de Ánforas. En Ruca Malen cuando conectan con la naturaleza y logran interpretarla, descubren diversas expresiones propias de cada terroir. En este capítulo, muestran cómo a través de la técnica, crean vinos con estilos distintos y sorprendentes. Entendiendo el suelo y buscando su mejor expresión, crean este Malbec conservado en ánforas de concreto, para potenciar su textura y personalidad. Vino de gran carácter en el que destacan sus notas a frutos negros, hierbas de campo y suaves notas minerales que aportan complejidad. En boca posee nervio, frescura y textura mineral que lo hacen único.
100% Malbec
Cosecha manual. Selección rigurosa en viñedo y en bodega. Despalillado, las uvas se llevan a los tanques por gravedad a través de cubones. Maceración en frío durante los primeros días, para extraer aromas y color. Fermentación con suaves movimientos de extracción. Maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica con flora nativa en ánforas de concreto. Crianza 10 meses en las mismas ánforas de concreto.
Región Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Ruca Malen es una bodega contemporánea, donde buscan transmitir la pasión por el vino a través de la calidad y la diversidad, desde el terruño hasta los métodos de elaboración. Están ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo, parte de la primera zona vitivinícola de Mendoza, una de las regiones más importantes para la vinificación de vinos de alta gama. Se comprometen por el cuidado de la tierra, buscando aplicar técnicas de la manera más sustentable posible. Desde el 2020, son una bodega certificada orgánica. Agustina Hanna conduce el equipo enológico desde finales del 2020 y llegó a Ruca Malen para aportar creatividad y frescura, a partir de su expertise en la elaboración de vinos de alta gama. Desde su llegada y luego de una etapa de análisis, comenzó a trabajar sobre un portfolio basado en el vino, donde cada línea y cada vino cuenta una historia diferente. Elaborados con técnicas distintas, buscando la mejor expresión de cada varietal.
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Ruca Malen Capítulo Tres Malbec de Ánforas
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Capítulo Tres. Malbec de Ánforas. En Ruca Malen cuando conectan con la naturaleza y logran interpretarla, descubren diversas expresiones propias de cada terroir. En este capítulo, muestran cómo a través de la técnica, crean vinos con estilos distintos y sorprendentes. Entendiendo el suelo y buscando su mejor expresión, crean este Malbec conservado en ánforas de concreto, para potenciar su textura y personalidad. Vino de gran carácter en el que destacan sus notas a frutos negros, hierbas de campo y suaves notas minerales que aportan complejidad. En boca posee nervio, frescura y textura mineral que lo hacen único.
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Cosecha manual. Selección rigurosa en viñedo y en bodega. Despalillado, las uvas se llevan a los tanques por gravedad a través de cubones. Maceración en frío durante los primeros días, para extraer aromas y color. Fermentación con suaves movimientos de extracción. Maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica con flora nativa en ánforas de concreto. Crianza 10 meses en las mismas ánforas de concreto.
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Ruca Malen es una bodega contemporánea, donde buscan transmitir la pasión por el vino a través de la calidad y la diversidad, desde el terruño hasta los métodos de elaboración. Están ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo, parte de la primera zona vitivinícola de Mendoza, una de las regiones más importantes para la vinificación de vinos de alta gama. Se comprometen por el cuidado de la tierra, buscando aplicar técnicas de la manera más sustentable posible. Desde el 2020, son una bodega certificada orgánica. Agustina Hanna conduce el equipo enológico desde finales del 2020 y llegó a Ruca Malen para aportar creatividad y frescura, a partir de su expertise en la elaboración de vinos de alta gama. Desde su llegada y luego de una etapa de análisis, comenzó a trabajar sobre un portfolio basado en el vino, donde cada línea y cada vino cuenta una historia diferente. Elaborados con técnicas distintas, buscando la mejor expresión de cada varietal.
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