Passito 2023
$72.000
$57.600
Precio sin impuestos
$47.603,31
Passito, appassimento de torrontés, un técnica italiana milenaria, donde se deshidratan los racimos un 30% antes de pasar a la prensa. Vino seco, complejo y de una acidez vibrante. Deshidratación natural parcial y controlada en cañizos de los racimos de torrontés sanjuanino provenientes de un viñedo muy antiguo ubicado en paraje hilario del Valle de Calingasta.
100% Torrontés
Región Paraje Hilario, Valles de Calingasta, San Juan, Argentina.
Cosecha manual. Fermentación con levadura nativas. Sin pieles y posterior crianza de 14 meses en clayver de cerámica y barricas de 500 litros de roble francés. Es un vino sin filtrar y de baja intervención.
Bodega del Carmen cuenta con 400 hectáreas en el Valle Calingasta custodiadas por cordones montañosos con específicamente 15 hectáreas de viñedo. Pioneros en la elaboración de vinos en la zona de Villa Corral, establecidos hace más de 30 años. La riqueza de la tierra de altura y el encanto del Valle hacen de esta finca un espacio realmente único.
100% Torrontés
Región Paraje Hilario, Valles de Calingasta, San Juan, Argentina.
Cosecha manual. Fermentación con levadura nativas. Sin pieles y posterior crianza de 14 meses en clayver de cerámica y barricas de 500 litros de roble francés. Es un vino sin filtrar y de baja intervención.
Bodega del Carmen cuenta con 400 hectáreas en el Valle Calingasta custodiadas por cordones montañosos con específicamente 15 hectáreas de viñedo. Pioneros en la elaboración de vinos en la zona de Villa Corral, establecidos hace más de 30 años. La riqueza de la tierra de altura y el encanto del Valle hacen de esta finca un espacio realmente único.
