Nicolás Catena Zapata Blend
El Nicolás Catena Zapata se convirtió en el primer cuvée de lujo de Argentina que se exportó al mundo entero. Este vino recrea el “Corte Original de Burdeos", cuando durante los siglos XVIII y XIX, el Malbec predominaba sobre el Merlot y estaba en pie de igualdad con el Cabernet Sauvignon, en la zona del Médoc. Las selecciones masales pre-filoxéricas de Malbec y Cabernet Sauvignon, de vides sin injertar, dan lugar a este vino, que nos transporta al pasado desde los viñedos de montaña de Mendoza, Argentina.
78% Cabernet Sauvignon - 22% Malbec
Cosecha manual. Fermentación 15 días en pequeñas barricas de roble, cemento y tanques de acero inoxidable a 26/28ºC. Maceración total: 18-22 días. Fermentación maloláctica completa. Crianza en barricas de roble francés durante 18 meses. Supervisión del Dr. Nicolás Catena Zapata del blend final antes del embotellado.
Región Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Bodega Catena Zapata. La visión de la bodega consiste en elaborar vinos intensos e inolvidables, verdaderamente expresivos del terroir. La historia de Catena es la historia del vino argentino. Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata es reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes. El Viñedo Adrianna situado a una altura de casi 1.500 msnm, ha sido llamado el Grand Cru de Sudamérica. Premios y Distinciones Decanter Man of the Year, Wine Spectator Distinguished Service Award, Der Feinschmaker Award, Wine and Spirits and Wine Enthusiast Winery Awards.
