Mendel Unus Blend
$73.000
$58.400
Precio sin impuestos
$48.264,46
Mendel Unus es la combinación perfecta entre el Cabernet Sauvignon y el Malbec. El Cabernet Sauvignon, con sus taninos bien presentes y maduros, forma parte de la estructura del vino y el Malbec colabora dándole complejidad, graso y volumen en la boca. El resultado es un vino muy complejo, intenso, de gran volumen, pero especialmente elegante y equilibrado. Color rojo vívido con reflejos violáceos profundos. Nariz muy compleja y elegante. Antes de la agitación aparecen frutas rojas frescas como cerezas negras, ciruelas, moras y cassis. Luego de la agitación se perciben las especias como pimienta rosa, cedro y las notas de chocolate, tabaco rubio, vainilla y caramelo. En boca es un vino de gran equilibrio que llena bien la boca. De buen cuerpo y muy graso con taninos bien presentes pero suaves y redondos. El Cabernet Sauvignon aporta la estructura tánica y especiada, el Malbec el graso, la redondez y la fruta que lo caracterizan. La complejidad aromática se percibe también en boca y lo hace muy largo. Es un vino elegante en el que la acidez le confiere frescura y le asegura una larga guarda en botella.
Malbec 65 % - Cabernet Sauvignon 25 % - Petit Verdot 10 %
Cosecha manual. Selección manual de bayas en mesa de selección. Fermentación en pequeños tanques de 50 Hl, con pisoneo manual. Maceración total de 25 días. Prensado neumático a baja presión. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza 16 meses en barricas de roble francés. Corte y posterior embotellado. Crianza en botella 12 meses.
Región Mayor Drummond y Perdriel, Luján de Cuyo, - Paraje de Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Bodega Mendel surge de la unión de Roberto de la Mota, uno de los enólogos argentinos más respetados y experimentados, con una familia argentina comprometida en obtener vinos de la más alta calidad. Su búsqueda es expresar el singular carácter de sus viñedos y los incomparables atributos del terruño mendocino. A Roberto le gusta bromear con que nació en una bodega, ya que su educación y formación enológica comenzó mucho antes de que estudiara en la Universidad Nacional de Cuyo. Dio sus primeros pasos de la mano de su padre, el más famoso enólogo argentino, Don Raúl de la Mota. Luego de concluir sus estudios en Montpellier, Francia, y de dirigir una de las bodegas más importantes del país, Roberto pudo cumplir el sueño de la bodega propia desde el año 2002 con Mendel Wines.
Malbec 65 % - Cabernet Sauvignon 25 % - Petit Verdot 10 %
Cosecha manual. Selección manual de bayas en mesa de selección. Fermentación en pequeños tanques de 50 Hl, con pisoneo manual. Maceración total de 25 días. Prensado neumático a baja presión. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza 16 meses en barricas de roble francés. Corte y posterior embotellado. Crianza en botella 12 meses.
Región Mayor Drummond y Perdriel, Luján de Cuyo, - Paraje de Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Bodega Mendel surge de la unión de Roberto de la Mota, uno de los enólogos argentinos más respetados y experimentados, con una familia argentina comprometida en obtener vinos de la más alta calidad. Su búsqueda es expresar el singular carácter de sus viñedos y los incomparables atributos del terruño mendocino. A Roberto le gusta bromear con que nació en una bodega, ya que su educación y formación enológica comenzó mucho antes de que estudiara en la Universidad Nacional de Cuyo. Dio sus primeros pasos de la mano de su padre, el más famoso enólogo argentino, Don Raúl de la Mota. Luego de concluir sus estudios en Montpellier, Francia, y de dirigir una de las bodegas más importantes del país, Roberto pudo cumplir el sueño de la bodega propia desde el año 2002 con Mendel Wines.
