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Bodegas
Laborum, que significa “del trabajo”, es el resultado del amor y trabajo en los viñedos, seguido de un delicado trabajo de bodega. El objetivo de Bodega El Porvenir es crear vinos con un fuerte sentido de lugar e identidad. Por eso solo elaboran varietales que tengan una pura expresión de Cafayate. Color amarillo con bordes dorados, de buen brillo y vivaz. En nariz posee carácter frutado, fresco y perfumado. Intenso y elegante, con un segundo plano floral que recuerda a rosas. Acompañado con notas a vainilla por el paso en madera. Posee buena estructura y peso en boca, fresco y equilibrado. De largas caudalías o persistencia
Torrontés 100%
Cosecha manual. Selección de racimos y posterior selección de bayas. Maceración prefermentativa en prensa con nieve carbónica durante 4 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas una parte en barrica y la otra en tanque. Fermentación maloláctica espontánea. Crianza 70% fermenta en barricas y 30% crianza sobre lías durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
Torrontés 100%
Cosecha manual. Selección de racimos y posterior selección de bayas. Maceración prefermentativa en prensa con nieve carbónica durante 4 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas una parte en barrica y la otra en tanque. Fermentación maloláctica espontánea. Crianza 70% fermenta en barricas y 30% crianza sobre lías durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
Región Valle de Cafayate, Salta, Argentina.
El Porvenir de Cafayate encarna el paradigma del vino cafayateño de hoy: la fusión entre la innovación permanente y un gran respeto por la identidad y el carácter inconfundible del terruño. Poseen un profundo respeto y amor por su terruño y sus vinos son un reflejo de ello. Una Bodega familiar liderada por una mujer con el corazón y la mente puestos en Cafayate, Lucía Romero Marcuzzi. Interpretan este valle especial de gran altitud para crear cosechas icónicas, clásicos modernos e innovaciones de vanguardia. Practican la viticultura integrada, sostenible y orgánica. Son parte de una generación de bodegas que han nacido a fines del siglo XX con la transformación de la industria vitivinícola argentina, la reconversión de la vitivinicultura salteña y la expansión de los vinos de Cafayate a las copas del mundo.
Laborum Torrontés Oak Fermented
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$20.500
Sin stock
Laborum, que significa “del trabajo”, es el resultado del amor y trabajo en los viñedos, seguido de un delicado trabajo de bodega. El objetivo de Bodega El Porvenir es crear vinos con un fuerte sentido de lugar e identidad. Por eso solo elaboran varietales que tengan una pura expresión de Cafayate. Color amarillo con bordes dorados, de buen brillo y vivaz. En nariz posee carácter frutado, fresco y perfumado. Intenso y elegante, con un segundo plano floral que recuerda a rosas. Acompañado con notas a vainilla por el paso en madera. Posee buena estructura y peso en boca, fresco y equilibrado. De largas caudalías o persistencia
Torrontés 100%
Cosecha manual. Selección de racimos y posterior selección de bayas. Maceración prefermentativa en prensa con nieve carbónica durante 4 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas una parte en barrica y la otra en tanque. Fermentación maloláctica espontánea. Crianza 70% fermenta en barricas y 30% crianza sobre lías durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
Torrontés 100%
Cosecha manual. Selección de racimos y posterior selección de bayas. Maceración prefermentativa en prensa con nieve carbónica durante 4 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas una parte en barrica y la otra en tanque. Fermentación maloláctica espontánea. Crianza 70% fermenta en barricas y 30% crianza sobre lías durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
Región Valle de Cafayate, Salta, Argentina.
El Porvenir de Cafayate encarna el paradigma del vino cafayateño de hoy: la fusión entre la innovación permanente y un gran respeto por la identidad y el carácter inconfundible del terruño. Poseen un profundo respeto y amor por su terruño y sus vinos son un reflejo de ello. Una Bodega familiar liderada por una mujer con el corazón y la mente puestos en Cafayate, Lucía Romero Marcuzzi. Interpretan este valle especial de gran altitud para crear cosechas icónicas, clásicos modernos e innovaciones de vanguardia. Practican la viticultura integrada, sostenible y orgánica. Son parte de una generación de bodegas que han nacido a fines del siglo XX con la transformación de la industria vitivinícola argentina, la reconversión de la vitivinicultura salteña y la expansión de los vinos de Cafayate a las copas del mundo.
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