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Inicio / Cava / Vinos / Tintos / Cabernet Franc / Finca Ambrosía Viña Única Cabernet Franc
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Este Cabernet Franc fue producido con uvas del extraordinario viñedo ubicado en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. Donde el suelo tiene alto contenido de cal que realza el carácter mineral y da estructura a los taninos. Fue fermentado con levaduras nativas. Además de una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático. Fermentación maloláctica en barricas nuevas y usadas de roble francés, tonelería de Borgoña, donde luego fue añejado durante 15 meses.

100% Cabernet Franc.

Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Maloláctica en barricas de roble.

Crianza 15 meses en barricas francesas nuevas y usadas, y al menos 6 meses en botella.

Región Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. 

Finca Ambrosía posee 65ha plantadas meticulosamente divididas en cuarteles especializados. La división de la finca se hizo de acuerdo a los resultados obtenidos del exhaustivo estudio de suelo realizado por Pedro Parra, el que le permitió a Finca Ambrosía maximizar la calidad de los vinos producidos, asegurando al mismo tiempo que cada variedad de uva conserve las condiciones esenciales para un gran rendimiento. Desde hace varios años, Finca Ambrosía trabaja con Pedro Parra, el famoso experto en terroir, quien asesora a Ambrosía en forma permanente sobre como maximizar el impacto del terroir en el vino.

Finca Ambrosía Viña Única Cabernet Franc

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Este Cabernet Franc fue producido con uvas del extraordinario viñedo ubicado en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. Donde el suelo tiene alto contenido de cal que realza el carácter mineral y da estructura a los taninos. Fue fermentado con levaduras nativas. Además de una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático. Fermentación maloláctica en barricas nuevas y usadas de roble francés, tonelería de Borgoña, donde luego fue añejado durante 15 meses.

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Finca Ambrosía posee 65ha plantadas meticulosamente divididas en cuarteles especializados. La división de la finca se hizo de acuerdo a los resultados obtenidos del exhaustivo estudio de suelo realizado por Pedro Parra, el que le permitió a Finca Ambrosía maximizar la calidad de los vinos producidos, asegurando al mismo tiempo que cada variedad de uva conserve las condiciones esenciales para un gran rendimiento. Desde hace varios años, Finca Ambrosía trabaja con Pedro Parra, el famoso experto en terroir, quien asesora a Ambrosía en forma permanente sobre como maximizar el impacto del terroir en el vino.