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Vino con atrevimiento, pero con sencillez y personalidad. Un vino lleno de matices, que constituye un resumen de vivencias. A través del viñedo, las salidas a pescar y el mismo vino. Puro disfrute. Un tinto de viticultura cuidadosa, sensible. Un tinto de mínima intervención, sin artificios, amable. Tinto Pescador es un vino tinto, elaborado a partir de uvas Malbec, de viejas parras de la familia. Un tinto parcelario. Un vino muy puro, equilibrado, de taninos firmes, crujientes, fruta jugosa, donde predomina la frescura.

100% Malbec

 
Cosecha manual. Selección de racimos, descobaje y molienda. Fermentación espontánea en bines plásticos con control de temperatura. Maceración de 45 días poco extractiva, buscando mantener frescura y pureza varietal. Crianza por unos 7 meses hasta su fraccionamiento. Vino sin filtrar.
 
Región Villa Atuel, San Rafael, Mendoza, Argentina.

Bodega Chacho Asensio. Chacho es un viaje a San Rafael. Ese lugar repleto de paisajes, que también nos puede regalar vinos ricos. Centrarse principalmente en variedades autóctonas, alejándose de lo comercial. Asi nacen los "Vinos de Paisaje" de Chacho. Vinos que expresan la belleza y la vida de un lugar, su gente, su cultura, su historia. Redescubiri zonas y variedades olvidadas. Frescos y bebibles, que representan el lugar del que provienen.

Chacho Tinto Pescador

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Vino con atrevimiento, pero con sencillez y personalidad. Un vino lleno de matices, que constituye un resumen de vivencias. A través del viñedo, las salidas a pescar y el mismo vino. Puro disfrute. Un tinto de viticultura cuidadosa, sensible. Un tinto de mínima intervención, sin artificios, amable. Tinto Pescador es un vino tinto, elaborado a partir de uvas Malbec, de viejas parras de la familia. Un tinto parcelario. Un vino muy puro, equilibrado, de taninos firmes, crujientes, fruta jugosa, donde predomina la frescura.

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Región Villa Atuel, San Rafael, Mendoza, Argentina.

Bodega Chacho Asensio. Chacho es un viaje a San Rafael. Ese lugar repleto de paisajes, que también nos puede regalar vinos ricos. Centrarse principalmente en variedades autóctonas, alejándose de lo comercial. Asi nacen los "Vinos de Paisaje" de Chacho. Vinos que expresan la belleza y la vida de un lugar, su gente, su cultura, su historia. Redescubiri zonas y variedades olvidadas. Frescos y bebibles, que representan el lugar del que provienen.