Old Vines From Patagonia Malbec
En el Alto Valle de Río Negro hay una historia de variedades de uvas olvidadas, viñas viejas que aún resisten el paso del tiempo, tesoros que el proyecto de Matiwas Riccitelli en la Patagonia pretende redescubrir y apreciar. Este Malbec se elabora a partir de uvas provenientes de un único viñedo, que fue plantado en 1967 sobre pie franco en la zona de Guerrico, Río Negro. Sus suelos a la orilla del Río Negro, son de textura arenosa y franco-arcillosa. En sus viñedos no utilizan ningún herbicida ni productos sistémicos, manejándolos de forma agroecológica. En nariz es fragante y cautivador, pero sutil y refinado. Los taninos son finos y aterciopelados, haciéndolo equilibrado y combinando una maduración moderada con una muy buena frescura. Es un Malbec muy elegante y sutil.
Malbec 100%
Los racimos son despalillados, llegando de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas de concreto, donde fermentan sin adición de ningún elemento ajeno, a temperaturas entre 25º y 27ºC. Durante varias semanas, realizan un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta. Crianza en barricas de diferentes usos de roble francés por 16 meses.
Región Guerrico, Alto Valle de Río Negro, Provincia de Río Negro, Argentina.
Matías Riccitelli se desarrolló como enólogo de una de las bodegas más prestigiosas de la Argentina en Mendoza. Luego de incontables vendimias hechas por el mundo decide mezclar todo lo aprendido a lo largo de su carrera y las enseñanzas transmitidas por su mentor y padre Jorge Riccitelli, para crear en el año 2009 su bodega Matias Riccitelli Wines. La bodega está ubicada en Las Compuertas, Luján de Cuyo. Además trabajan con pequeños productores de diferentes regiones como Gualtallary, Chacayes, San Pablo y La Carrera, entre otras. Luego le suman un nuevo proyecto, revalorizar viejos viñedos en la Patagonia Argentina creando la línea Old Vines provenientes de viñas plantadas a finales de los años 60, situados a la orilla del Río Negro. Buscan en sus viñedos la máxima expresión de cada terruño manteniendo la mayor pureza y delicadeza tanto en vinificación como crianza, respetando así su singularidad para obtener vinos vibrantes.
