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Blanco Bonito es un vino blanco, elaborado principalmente con Moscatel Blanco y algunas otras variedades criollas que aportan sus matices. Un blanco parcelario. Un vino con mucha energía, envolvente, delicioso, lleno de aroma a flores y gran sensación de frescor. Un blanco de viticultura cuidadosa, sensible. Un blanco de mínima intervención, sin artificios, amable.


Moscatel - Criollas Blancas
 
Cosecha manual. Selección de racimos y despalillado. Fermentación espontánea en bins con las pieles. Maceración entre 5 y 7 días. Se descuba y se finaliza la fermentación en tambores de 600l. Crianza del vino con sus borras por 7 meses, previo a su fraccionamiento. Vino sin filtrar.
 
Región Villa Atuel, San Rafael, Mendoza, Argentina.

Bodega Chacho Asensio. Chacho es un viaje a San Rafael. Ese lugar repleto de paisajes, que también nos puede regalar vinos ricos. Centrarse principalmente en variedades autóctonas, alejándose de lo comercial. Asi nacen los "Vinos de Paisaje" de Chacho. Vinos que expresan la belleza y la vida de un lugar, su gente, su cultura, su historia. Redescubiri zonas y variedades olvidadas. Frescos y bebibles, que representan el lugar del que provienen.

Chacho Blanco Bonito

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Blanco Bonito es un vino blanco, elaborado principalmente con Moscatel Blanco y algunas otras variedades criollas que aportan sus matices. Un blanco parcelario. Un vino con mucha energía, envolvente, delicioso, lleno de aroma a flores y gran sensación de frescor. Un blanco de viticultura cuidadosa, sensible. Un blanco de mínima intervención, sin artificios, amable.


Moscatel - Criollas Blancas
 
Cosecha manual. Selección de racimos y despalillado. Fermentación espontánea en bins con las pieles. Maceración entre 5 y 7 días. Se descuba y se finaliza la fermentación en tambores de 600l. Crianza del vino con sus borras por 7 meses, previo a su fraccionamiento. Vino sin filtrar.
 
Región Villa Atuel, San Rafael, Mendoza, Argentina.

Bodega Chacho Asensio. Chacho es un viaje a San Rafael. Ese lugar repleto de paisajes, que también nos puede regalar vinos ricos. Centrarse principalmente en variedades autóctonas, alejándose de lo comercial. Asi nacen los "Vinos de Paisaje" de Chacho. Vinos que expresan la belleza y la vida de un lugar, su gente, su cultura, su historia. Redescubiri zonas y variedades olvidadas. Frescos y bebibles, que representan el lugar del que provienen.