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Estate Parcel Selection tiene un carácter muy distintivo y concentrado que proviene particularmente de su corte con 10% de Tannat. Sobresale por su elegancia y complejidad. Con notas a violetas, ciruelas,frutos rojos y aromas tostados que provienen de la crianza en barricas. En la boca sus taninos suaves, maduros y excelente concentración. La frescura aportada por el Tannat distingue al vino con una complejidad única e inusual.


90% Malbec - 10% Tannat

 
Cosecha manual. Los vinos pasan por una maceración en frío para conservar los aromas primarios. La fermentación comienza con la levadura autóctona del viñedo. Una serie de delestages y remontados durante la fermentación ofrecen una extracción más equilibrada. El mosto se fermenta en tanques de hormigón de 5000 lts durante unos 14 días a bajas temperaturas y finaliza con una maceración post fermentativa. Los vinos pasan de 10 a 12 meses en roble francés 100%; Barricas de segundo y tercer uso Con filtrado y estabilización en frío antes de su embotellado.
 
Región  Malbec Vista Flores y Chacayes, Tannat La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Bodega BlanCat nace de la pasión de sus dueños, Andres Blanchard y Javier Catena, por la tradición familiar. Tradición que comenzaron sus bisabuelos y luego sus abuelos como viñateros y bodegueros respectivamente en la zona Este de Mendoza. BlanCat representa esa tradición pero también la pasión por hacer cada vez mejores vinos y descubrir nuevos terruños.

Blancat Estate Parcel Selection Malbec

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Estate Parcel Selection tiene un carácter muy distintivo y concentrado que proviene particularmente de su corte con 10% de Tannat. Sobresale por su elegancia y complejidad. Con notas a violetas, ciruelas,frutos rojos y aromas tostados que provienen de la crianza en barricas. En la boca sus taninos suaves, maduros y excelente concentración. La frescura aportada por el Tannat distingue al vino con una complejidad única e inusual.


90% Malbec - 10% Tannat

 
Cosecha manual. Los vinos pasan por una maceración en frío para conservar los aromas primarios. La fermentación comienza con la levadura autóctona del viñedo. Una serie de delestages y remontados durante la fermentación ofrecen una extracción más equilibrada. El mosto se fermenta en tanques de hormigón de 5000 lts durante unos 14 días a bajas temperaturas y finaliza con una maceración post fermentativa. Los vinos pasan de 10 a 12 meses en roble francés 100%; Barricas de segundo y tercer uso Con filtrado y estabilización en frío antes de su embotellado.
 
Región  Malbec Vista Flores y Chacayes, Tannat La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Bodega BlanCat nace de la pasión de sus dueños, Andres Blanchard y Javier Catena, por la tradición familiar. Tradición que comenzaron sus bisabuelos y luego sus abuelos como viñateros y bodegueros respectivamente en la zona Este de Mendoza. BlanCat representa esa tradición pero también la pasión por hacer cada vez mejores vinos y descubrir nuevos terruños.