Parcela 79 2019
$65.000
$58.500
Precio sin impuestos
$48.347,11
Parcela 79, una cofermentación de Malbec y Cabernet Franc de suelos supercalcáreos, fermentado en huevos de hormigón con algo de racimo entero, un vino con toda la potencia y estructura de Gualtallary, con notas herbales y florales y muy linda fruta.
Malbec - Cabernet Franc
Cosecha manual. Sin uso de agroquímicos.
Fermentado de racimo entero en vasijas ovoides de concreto. El 50% de la uva con racimos enteros, casi sin intervención de bombeos durante la fermentación. Fermentación alcohólica y maloláctica espontánea con levaduras indígenas.
Crianza 14 meses en barricas de roble francés de diversos usos.
Región Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina
Viña Los Chocos es una bodega muy pequeña que se desarrolla dentro del emprendimiento Tupungato Winelands, basado en la filosofía del lugar, de viñedos muy calcáreos a orillas de un arroyo seco. Nace con un único compromiso y aventura en asegurar que el vino que elaboran sea la máxima expresión del lugar, dándole el carácter y personalidad de su región. Un proyecto familiar de pequeña escala creado con pasión y curiosidad, abiertos a aprender de las tierras del salvaje Alto Gualtallary. Es el proyecto familiar de Rodrigo Reina Rutini (4ta. generación de una tradicional familia de vitivinicultores argentinos), con Germán Masera a la cabeza de la enología.
Malbec - Cabernet Franc
Cosecha manual. Sin uso de agroquímicos.
Fermentado de racimo entero en vasijas ovoides de concreto. El 50% de la uva con racimos enteros, casi sin intervención de bombeos durante la fermentación. Fermentación alcohólica y maloláctica espontánea con levaduras indígenas.
Crianza 14 meses en barricas de roble francés de diversos usos.
Región Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina
Viña Los Chocos es una bodega muy pequeña que se desarrolla dentro del emprendimiento Tupungato Winelands, basado en la filosofía del lugar, de viñedos muy calcáreos a orillas de un arroyo seco. Nace con un único compromiso y aventura en asegurar que el vino que elaboran sea la máxima expresión del lugar, dándole el carácter y personalidad de su región. Un proyecto familiar de pequeña escala creado con pasión y curiosidad, abiertos a aprender de las tierras del salvaje Alto Gualtallary. Es el proyecto familiar de Rodrigo Reina Rutini (4ta. generación de una tradicional familia de vitivinicultores argentinos), con Germán Masera a la cabeza de la enología.
