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La Dama del Abrigo Rojo, un Nebbiolo, uva emblemática del Piemonte italiano, de viñedos pedregosos en Los Chacayes, es un vino floral y mineral, con la fineza y potencia típica de la variedad, pero con una mayor concentración y amplitud que aporta el clima mendocino.

100% Nebbiolo

Cosecha Manual

Maceración Pisado a pie, con racimo entero.

Fermentación con levadura nativa, en bines de plástico de 500L L. Fermentación por 21 días, finalizando la misma en barricas de roble francés de 225L.

Añejamiento 11 meses en barrica de roble francés de 10mo uso.

Región Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Ver Sacrum es el proyecto de Eduardo Soler, ávido montañista y rescatista, junto a un grupo de amigos, “el team grenachista”. El proyecto se basó desde su origen en variedades poco extendidas en Argentina, principalmente variedades del Ródano francés, hoy plantadas sobre un lecho de río en un viñedo propio en Los Chacayes.

 

Ver Sacrum La Dama del Abrigo Rojo

$85.700 $72.850
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La Dama del Abrigo Rojo, un Nebbiolo, uva emblemática del Piemonte italiano, de viñedos pedregosos en Los Chacayes, es un vino floral y mineral, con la fineza y potencia típica de la variedad, pero con una mayor concentración y amplitud que aporta el clima mendocino.

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Fermentación con levadura nativa, en bines de plástico de 500L L. Fermentación por 21 días, finalizando la misma en barricas de roble francés de 225L.

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