Solito Va Semillón
$15.250
$12.200
Precio sin impuestos
$10.082,64
Uvas provenientes de un viñedo de 90 años. Semillón de color amarillo pajizo con reflejos naranja tenues. Nariz compleja y fresca. Se perciben notas herbales, durazno, naranjas y minerales. En boca es elegante, expresivo y sutil. Entrada fresca y amable, acidez marcada y concentración media.
100% Semillón
Cosecha manual. Maceración prefermentativa durante 24 hs. Fermentación con granos enteros, y luego a mitad de fermentación se realiza el prensado. Fermentación con levaduras indígenas por 24 días. No se realiza fermentación maloláctica.. Crianza 20% en viejas barricas de roble francés y 80% en vasijas de hormigón.
Región Chilecito, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Solito Va es el proyecto personal de Leandro Velazquez, que surgió luego de su trayectoria en Bodegas Salentein y su experiencia de vendimia en el exterior. Comenzó en 2017 con sólo 600 botellas de Malbec, y extendió su portafolio más tarde, sumando más variedades. Sus vinos provienen de viñedos trabajados sin agregados, con baja intervención y cosecha temprana, con el objetivo de obtener el estilo de baja graduación alcohólica, buena acidez, y fluidez en boca. En las etiquetas de Solito Va, el diseñador Daniel Favier, alude por medio de las ruedas de la bicicleta a un desafío que tenemos todos de niños: sacarle las rueditas para aprender a andar. Haciendo una referencia metafórica sobre la situación de Leandro, que después de trabajar más de 10 años en una bodega tradicional, dejó a un gran equipo enológico para avanzar sólo.
100% Semillón
Cosecha manual. Maceración prefermentativa durante 24 hs. Fermentación con granos enteros, y luego a mitad de fermentación se realiza el prensado. Fermentación con levaduras indígenas por 24 días. No se realiza fermentación maloláctica.. Crianza 20% en viejas barricas de roble francés y 80% en vasijas de hormigón.
Región Chilecito, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Solito Va es el proyecto personal de Leandro Velazquez, que surgió luego de su trayectoria en Bodegas Salentein y su experiencia de vendimia en el exterior. Comenzó en 2017 con sólo 600 botellas de Malbec, y extendió su portafolio más tarde, sumando más variedades. Sus vinos provienen de viñedos trabajados sin agregados, con baja intervención y cosecha temprana, con el objetivo de obtener el estilo de baja graduación alcohólica, buena acidez, y fluidez en boca. En las etiquetas de Solito Va, el diseñador Daniel Favier, alude por medio de las ruedas de la bicicleta a un desafío que tenemos todos de niños: sacarle las rueditas para aprender a andar. Haciendo una referencia metafórica sobre la situación de Leandro, que después de trabajar más de 10 años en una bodega tradicional, dejó a un gran equipo enológico para avanzar sólo.
