Salentein Primus Cabernet Sauvignon
$74.500
$59.600
Precio sin impuestos
$49.256,20
Primus, el vino ícono de Bodegas Salentein, elaborado con las uvas de viñedos que expresan la mejor adaptación al terruño y que provienen de parcelas seleccionadas de sus fincas de diversas alturas. Es una edición limitada que se elabora sólo en cosechas donde se obtienen vinos de calidad excepcionalmente superior. Primus Cabernet Sauvignon es de color rojo rubí intenso. En nariz posee una gran expresión aromática, con notas a pimiento rojo asado, mermelada de tomate que se combinan con sutiles notas de regaliz y pimienta negra. En boca presenta agradables taninos de textura fina, buena acidez, final largo y persistente.
100% Cabernet Sauvignon
Cosecha manual. Selección manual de racimos. El 40 % de las uvas fueron microvinificadas en barricas de roble francés, el resto en tanques de acero inoxidable. Maceración fría pre fermentativa a 10 – 12 °C durante 4 - 5 días. Fermentación alcohólica con levadura seleccionada, a temperatura controlada entre 28 – 30 °C durante 12 días. Remontaje en los tanques y pissages y aportes de oxígeno controlado con cliqueur en barricas. Fermentación maloláctica 6 meses en barricas de roble francés. Realización del corte. Crianza 18 meses en barricas.
Región Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
Bodegas Salentein ha comenzado a transformar la vitivinicultura de la Argentina desde sus viñedos situados en el Valle de Uco, Mendoza. El objetivo de Bodegas Salentein es claro: elaborar vinos de la más alta calidad, comprometidos con la tierra en la que nacen. Durante su elaboración, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresión de los vinos. Una nueva visión de la calidad -con plantaciones de varietales clásicos, preservación de vides antiguas, re aplicación de técnicas artesanales europeas y la utilización de tecnología de avanzada- da como resultado vinos de nivel internacional.
100% Cabernet Sauvignon
Cosecha manual. Selección manual de racimos. El 40 % de las uvas fueron microvinificadas en barricas de roble francés, el resto en tanques de acero inoxidable. Maceración fría pre fermentativa a 10 – 12 °C durante 4 - 5 días. Fermentación alcohólica con levadura seleccionada, a temperatura controlada entre 28 – 30 °C durante 12 días. Remontaje en los tanques y pissages y aportes de oxígeno controlado con cliqueur en barricas. Fermentación maloláctica 6 meses en barricas de roble francés. Realización del corte. Crianza 18 meses en barricas.
Región Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
Bodegas Salentein ha comenzado a transformar la vitivinicultura de la Argentina desde sus viñedos situados en el Valle de Uco, Mendoza. El objetivo de Bodegas Salentein es claro: elaborar vinos de la más alta calidad, comprometidos con la tierra en la que nacen. Durante su elaboración, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresión de los vinos. Una nueva visión de la calidad -con plantaciones de varietales clásicos, preservación de vides antiguas, re aplicación de técnicas artesanales europeas y la utilización de tecnología de avanzada- da como resultado vinos de nivel internacional.
