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MEZCLA DE TINTAS es un vino que esta elaborado con Cabernet Franc, Syrah y Merlot cofermentados de distintas zonas de Mendoza. Es un vino con mucha potencia y volumen pero a la vez es fresco y con un muy largo final. 

40% Cabernet Franc - 40% Syrah - 20% Merlot

Cocecha manual

Maceración en frio con 10% de racimo entero.

Fermentación con levadura nativa, por 28 días, en recipiente de concreto de 5000L.

100% en barrica de roble francés de 225L, por 12 meses, 8 meses de crianza en botella. FML espontanea.

Región IG Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco., Mendoza, Argentina.

La Cayetana es el nuevo proyecto de Eduardo Soler, líder de Bodega Ver Sacrum, en su finca de Maipú, del mismo nombre, donde trabajan con métodos antiguos como fermentaciones en ánforas y con racimo entero, crianza bilógica y concentrados en uvas clásicas. La Cayetana, casona del año 1865 que da origen a vinos únicos de proyectos garage. Viñedos, olivares y jardines secretos.

La Cayetana Mezcla de Tintas

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MEZCLA DE TINTAS es un vino que esta elaborado con Cabernet Franc, Syrah y Merlot cofermentados de distintas zonas de Mendoza. Es un vino con mucha potencia y volumen pero a la vez es fresco y con un muy largo final. 

40% Cabernet Franc - 40% Syrah - 20% Merlot

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Maceración en frio con 10% de racimo entero.

Fermentación con levadura nativa, por 28 días, en recipiente de concreto de 5000L.

100% en barrica de roble francés de 225L, por 12 meses, 8 meses de crianza en botella. FML espontanea.

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La Cayetana es el nuevo proyecto de Eduardo Soler, líder de Bodega Ver Sacrum, en su finca de Maipú, del mismo nombre, donde trabajan con métodos antiguos como fermentaciones en ánforas y con racimo entero, crianza bilógica y concentrados en uvas clásicas. La Cayetana, casona del año 1865 que da origen a vinos únicos de proyectos garage. Viñedos, olivares y jardines secretos.