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Este corte de Côt y Malbec pretende ser el más fiel reflejo del carácter extremo de este terruño excepcional, la expresion más pura de Los Chacayes. Color rojo cereza intenso y profundo con reflejos violáceos. La nariz esta dada por el Côt, que tiene una gran frescura que recuerdan a pequeños frutos rojos y sobre todo un componente floral muy destacado en la zona de Los Chacayes, con la Violeta. Complejo, voluminoso, de taninos maduros, equilibrado, resaltando la fruta rojo con notas de flores negras y dejando un final prolongado con notas de café.

 

70% Malbec - 30% Côt

 

Con el fin de moderar el vigor natural del Malbec ajustan el riego para que la planta viva con un leve stress hídrico. Vendimia en verde para favorecer la concentración y la maduración de las uvas que quedan. Cosecha manual. Vinificación tradicional en tanques de concreto. Maceración de 7 semanas. Fermentacion alcoholica. Crianza Malbec 10 meses, 30 % en barricas nuevas, 40 % en barricas de segundo uso. Côt sin paso por madera.

 

Región Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco Mendoza
 
Bodega Piedra Negra. Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decide implantar sus viñedos en unas tierras altas y semidesérticas (unas gravas pobres que recuerdan a las de Pessac-Léognan) del Valle de Uco. Estas tierras inexploradas se encuentran en el distrito de Los Chacayes, nombre que François Lurton dará a su grande cuvée. El pionero en el Valle de Uco construyó su bodega, la Bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente.

L' Esprit de Chacayes

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Este corte de Côt y Malbec pretende ser el más fiel reflejo del carácter extremo de este terruño excepcional, la expresion más pura de Los Chacayes. Color rojo cereza intenso y profundo con reflejos violáceos. La nariz esta dada por el Côt, que tiene una gran frescura que recuerdan a pequeños frutos rojos y sobre todo un componente floral muy destacado en la zona de Los Chacayes, con la Violeta. Complejo, voluminoso, de taninos maduros, equilibrado, resaltando la fruta rojo con notas de flores negras y dejando un final prolongado con notas de café.

 

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Con el fin de moderar el vigor natural del Malbec ajustan el riego para que la planta viva con un leve stress hídrico. Vendimia en verde para favorecer la concentración y la maduración de las uvas que quedan. Cosecha manual. Vinificación tradicional en tanques de concreto. Maceración de 7 semanas. Fermentacion alcoholica. Crianza Malbec 10 meses, 30 % en barricas nuevas, 40 % en barricas de segundo uso. Côt sin paso por madera.

 

Región Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco Mendoza
 
Bodega Piedra Negra. Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decide implantar sus viñedos en unas tierras altas y semidesérticas (unas gravas pobres que recuerdan a las de Pessac-Léognan) del Valle de Uco. Estas tierras inexploradas se encuentran en el distrito de Los Chacayes, nombre que François Lurton dará a su grande cuvée. El pionero en el Valle de Uco construyó su bodega, la Bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente.