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- Yacochuya
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- Zuccardi
Uvas provenientes de viñedos de altura de la IG Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, ubicados a 1.400 msnm donde predominan suelos calcáreos. No fueron usados herbicidas ni productos sistémicos, llevando un manejo agroecológico de los viñedos. Pet Nat es la abreviatura de Pétillant Naturel, que en español significa "naturalmente espumoso". Se refiere a un tipo de vino espumoso que se elabora con un método ancestral, sin agregar azúcares para la fermentación. Vino frescos con burbujas más leves que los espumantes tradicionales. De hermoso color salmón rosado. En nariz presenta aromas a frutas blancas y cítricos. En boca el vino es ligeramente espumoso y frutado. Su acidez natural aporta frescura y elegancia.
50% Pinot Noir - 50% Malbec
La uva llega de forma natural por gravedad a pequeños huevos de concreto sin ningún agregado, donde comienza la fermentación a temperaturas controladas entre 14º y 16ºC, finalizando naturalmente en la botella siguiendo el método ancestral de vinificación. Kung Fu Pet Nat no tiene sulfitos agregados, no está clarificado ni estabilizado.
Región Gualtallary, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
Matías Riccitelli se desarrolló como enólogo de una de las bodegas más prestigiosas de la Argentina en Mendoza. Luego de incontables vendimias hechas por el mundo decide mezclar todo lo aprendido a lo largo de su carrera y las enseñanzas transmitidas por su mentor y padre Jorge Riccitelli, para crear en el año 2009 su bodega Matias Riccitelli Wines. La bodega está ubicada en Las Compuertas, Luján de Cuyo. Además trabajan con pequeños productores de diferentes regiones como Gualtallary, Chacayes, San Pablo y La Carrera, entre otras. Luego le suman un nuevo proyecto, revalorizar viejos viñedos en la Patagonia Argentina creando la línea Old Vines provenientes de viñas plantadas a finales de los años 60, situados a la orilla del Río Negro. Buscan en sus viñedos la máxima expresión de cada terruño manteniendo la mayor pureza y delicadeza tanto en vinificación como crianza, respetando así su singularidad para obtener vinos vibrantes.
Kung Fu Pet Nat
Uvas provenientes de viñedos de altura de la IG Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, ubicados a 1.400 msnm donde predominan suelos calcáreos. No fueron usados herbicidas ni productos sistémicos, llevando un manejo agroecológico de los viñedos. Pet Nat es la abreviatura de Pétillant Naturel, que en español significa "naturalmente espumoso". Se refiere a un tipo de vino espumoso que se elabora con un método ancestral, sin agregar azúcares para la fermentación. Vino frescos con burbujas más leves que los espumantes tradicionales. De hermoso color salmón rosado. En nariz presenta aromas a frutas blancas y cítricos. En boca el vino es ligeramente espumoso y frutado. Su acidez natural aporta frescura y elegancia.
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La uva llega de forma natural por gravedad a pequeños huevos de concreto sin ningún agregado, donde comienza la fermentación a temperaturas controladas entre 14º y 16ºC, finalizando naturalmente en la botella siguiendo el método ancestral de vinificación. Kung Fu Pet Nat no tiene sulfitos agregados, no está clarificado ni estabilizado.
Región Gualtallary, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
Matías Riccitelli se desarrolló como enólogo de una de las bodegas más prestigiosas de la Argentina en Mendoza. Luego de incontables vendimias hechas por el mundo decide mezclar todo lo aprendido a lo largo de su carrera y las enseñanzas transmitidas por su mentor y padre Jorge Riccitelli, para crear en el año 2009 su bodega Matias Riccitelli Wines. La bodega está ubicada en Las Compuertas, Luján de Cuyo. Además trabajan con pequeños productores de diferentes regiones como Gualtallary, Chacayes, San Pablo y La Carrera, entre otras. Luego le suman un nuevo proyecto, revalorizar viejos viñedos en la Patagonia Argentina creando la línea Old Vines provenientes de viñas plantadas a finales de los años 60, situados a la orilla del Río Negro. Buscan en sus viñedos la máxima expresión de cada terruño manteniendo la mayor pureza y delicadeza tanto en vinificación como crianza, respetando así su singularidad para obtener vinos vibrantes.
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