Eggo Blanc de Cal Sauvignon Blanc
$36.700
$29.360
Precio sin impuestos
$24.264,46
Eggo es una línea de single vineyards. Zorzal Wines busca en esta línea conservar la pureza de cada variedad y, al mismo tiempo, resaltar la viva expresión del terroir. En Zorzal fueron pioneros en Latinoamérica en la utilización de huevos de concreto fabricados en Argentina. En el Eggo Blanc de Cal su uva es fermentada en un sistema de huevos de concreto, donde luego el vino es criado manteniendo un movimiento permanente por la misma forma ovoide de su recipiente. Esto produce que el vino evolucione en forma homogénea, con la misma temperatura durante todo el año, dándole una suave, pero nerviosa estructura y un paladar exquisito, largo y persistente, de pura fruta, sin ningún rastro de madera. Eggo Blanc de Cal es de color verde claro, con tonalidades doradas. Aroma: se presenta con mucho carácter. Fuerte intensidad mineral, como piedra, hierbas, ruda y arveja. Sabor: es de gran volumen y textura, con una gran acidez que lo hace muy fresco y de largo final. Se vuelve a percibir muy fuerte esa piedra mineral que se percibe en nariz.
100% Sauvignon Blanc
Cosecha manual. Prensado de las uvas de ambos viñedos. Fermentación alcohólica entre 18º a 21ºC en huevos de cemento. Fermentación maloláctica. Se deja en el mismo huevo durante 5 meses, sin separarlo de las borras. Embotellado directamente del huevo a la botella, sin intervención para estabilizar, sin filtrado.
Región 70% de Gualtallary y 30% Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Zorzal Wines nació en 2008, fundada por un grupo de canadienses con el propósito de dar a conocer al mundo la extraordinaria región vitivinícola de Gualtallary, en el Valle de Uco, Mendoza. Hoy, la bodega combina capital canadiense y chileno. Rodeados de 70 hectáreas de viñedos, realizan cada etapa del proceso: molienda, fermentación, crianza y guarda. Comprometidos con la elaboración de vinos de la más alta calidad de una manera natural, diseñaron su bodega en cuatro niveles para permitir el transporte por gravedad, minimizando el uso de bombas y respetando al máximo la pureza de la uva. En este elevado rincón de Tupungato, Zorzal se nutre de la montaña, situándose en una de las zonas vitivinícolas más altas de Mendoza y con el volcán Tupungato como telón de fondo. Allí, la frescura de la Cordillera de los Andes y la predominancia de suelos calcáreos dan lugar a vinos frescos, elegantes, con carácter y una acidez vibrante.
100% Sauvignon Blanc
Cosecha manual. Prensado de las uvas de ambos viñedos. Fermentación alcohólica entre 18º a 21ºC en huevos de cemento. Fermentación maloláctica. Se deja en el mismo huevo durante 5 meses, sin separarlo de las borras. Embotellado directamente del huevo a la botella, sin intervención para estabilizar, sin filtrado.
Región 70% de Gualtallary y 30% Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Zorzal Wines nació en 2008, fundada por un grupo de canadienses con el propósito de dar a conocer al mundo la extraordinaria región vitivinícola de Gualtallary, en el Valle de Uco, Mendoza. Hoy, la bodega combina capital canadiense y chileno. Rodeados de 70 hectáreas de viñedos, realizan cada etapa del proceso: molienda, fermentación, crianza y guarda. Comprometidos con la elaboración de vinos de la más alta calidad de una manera natural, diseñaron su bodega en cuatro niveles para permitir el transporte por gravedad, minimizando el uso de bombas y respetando al máximo la pureza de la uva. En este elevado rincón de Tupungato, Zorzal se nutre de la montaña, situándose en una de las zonas vitivinícolas más altas de Mendoza y con el volcán Tupungato como telón de fondo. Allí, la frescura de la Cordillera de los Andes y la predominancia de suelos calcáreos dan lugar a vinos frescos, elegantes, con carácter y una acidez vibrante.
