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Cuchillo de Palo Corte de Blancas, Vino de Paraje. Inspirado en variedades clásicas de la zona de Vistaflores. Pensado con un enfoque complejo pero donde resalta la frescura del frío de la zona, y el carácter frutal y floral del ensamblaje de variedades. Amarillo con reflejos dorados. En nariz muestra aromas a pera, con presencia de frutas tropicales como el mango. En boca se percibe como nota destacada cierta reminiscencia a higos frescos. Muy buen volumen, gran textura y acidez muy bien integrada.
Semillón - Chardonnay - Sauvignon blanc
Cosecha manual. Cofermentación de Semillón, Chardonnay y Sauvignon Blanc, realizada en vasijas de concreto y acero inoxidable. Previamente, el Semillón tiene un pequeño paso por barricas de tres usos, para que no aporten notas propias de la madera.
Región Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Cuchillo de Palo. Sus vinos son el resultado de un viñedo excepcional ubicado en Vistaflores, Tunuyán, al pie de majestuosas montañas. Su principal objetivo es capturar y expresar, de manera auténtica, el carácter único del terroir, sin pretensiones. Se esfuerzan por crear vinos que sean realmente disfrutables, poniendo énfasis en la calidad y la singularidad. Exploran y experimentan con microvinificaciones, buscando constantemente el coupage ideal que refleje las diferentes etapas de evolución de sus uvas. Esta pasión por el arte de hacer vino la lleva a cabo “El Nesti” (Ernesto Bajda), su talentoso enólogo, quien se permite ser libre en un lugar que conoce como el jardín de su propia casa, y que cuidan con atención al detalle.
Cosecha manual. Cofermentación de Semillón, Chardonnay y Sauvignon Blanc, realizada en vasijas de concreto y acero inoxidable. Previamente, el Semillón tiene un pequeño paso por barricas de tres usos, para que no aporten notas propias de la madera.
Región Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Cuchillo de Palo Corte de Blancas
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$15.800
Sin stock
Cuchillo de Palo Corte de Blancas, Vino de Paraje. Inspirado en variedades clásicas de la zona de Vistaflores. Pensado con un enfoque complejo pero donde resalta la frescura del frío de la zona, y el carácter frutal y floral del ensamblaje de variedades. Amarillo con reflejos dorados. En nariz muestra aromas a pera, con presencia de frutas tropicales como el mango. En boca se percibe como nota destacada cierta reminiscencia a higos frescos. Muy buen volumen, gran textura y acidez muy bien integrada.
Semillón - Chardonnay - Sauvignon blanc
Cosecha manual. Cofermentación de Semillón, Chardonnay y Sauvignon Blanc, realizada en vasijas de concreto y acero inoxidable. Previamente, el Semillón tiene un pequeño paso por barricas de tres usos, para que no aporten notas propias de la madera.
Región Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Cuchillo de Palo. Sus vinos son el resultado de un viñedo excepcional ubicado en Vistaflores, Tunuyán, al pie de majestuosas montañas. Su principal objetivo es capturar y expresar, de manera auténtica, el carácter único del terroir, sin pretensiones. Se esfuerzan por crear vinos que sean realmente disfrutables, poniendo énfasis en la calidad y la singularidad. Exploran y experimentan con microvinificaciones, buscando constantemente el coupage ideal que refleje las diferentes etapas de evolución de sus uvas. Esta pasión por el arte de hacer vino la lleva a cabo “El Nesti” (Ernesto Bajda), su talentoso enólogo, quien se permite ser libre en un lugar que conoce como el jardín de su propia casa, y que cuidan con atención al detalle.
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