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Almacén de la Quebrada es un tributo a esos rincones apartados del norte argentino, donde los pequeños almacenes son más que tiendas: son el alma de la comunidad, un refugio cotidiano en medio de paisajes vastos y ásperos. Este proyecto nace con ese mismo espíritu: el de buscar lo esencial en lugares remotos, entre viñedos escondidos en las alturas extremas de Salta. Criado en un entorno salvaje y desafiante, expresa con autenticidad la fuerza, la rusticidad y la belleza desnuda de la Quebrada. Ubicado en la remota región de Cachi, al norte de los Valles Calchaquíes en Salta, este viñedo cuenta con un terroir singular. El resultado es un vino que encarna la energía y complejidad de este paisaje agreste, con cada sorbo reejando el espíritu indómito y audaz de Cachi. De color púrpura profundo, este vino despliega un abanico aromático donde se combinan notas herbales —como orégano, romero y tomillo— con frutas negras como cassis y ciruela. En boca presenta una estructura firme, con taninos marcados y un final fresco y vivaz, impulsado por la acidez brillante que aportan las noches frías de altura.

Malbec 100%

Fermentación en bins plásticos de 500 kg con levaduras indígenas y diferentes proporciones de racimo entero. Crianza 12 meses en barricas usadas de roble francés de 225 L.

Región Cachi, Valles Calchaquíes, Salta, Argentina.

Alejandro Sejanovich, Jorge Crotta y Jeff Mausbach son socios en la Bodega Mil Suelos, expresiones puras de terroirs de Mendoza, Salta y Jujuy. Buscar expresiones únicas a través de múltiples cepas. Conducirlas con una elaboración respetuosa. Convertirlas en vinos que quieran volver a probarse una y otra vez. Esa es la misión de Mil Suelos.

Almacén de la Quebrada Cachi Malbec

Name: Almacén de la Quebrada Cachi Malbec
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